Il 9 gennaio siamo stati ospiti della Gustarosso Accademy in occasione della tradizionale cena aziendale annuale dell’industria conserviera SICA.

La cena è stata ideata dalle mani esperte di:

Francesco Miranda, Pasquale Arcangelo e Marco Cianatiempo della Pizzeria Màdia di Salerno; Fabio Di Giovanni della In Voga pizzeria di Pontecagnano e il nostro maestro Pizzaiolo Salvatore Bonetti della scuola Verace Matura di Francesco Cammarota.

Salvatore ha proposto una gustosa pizza con scarole dell’orto Gustarosso saltate con uva passa, olive e pinoli, provola di Agerola, tarallo sbriciolato, mandorle tostate e alici di Cetara al naturale in cottura; insomma, una vera delizia per il palato!