Le Pizze

pomodoro san Marzano DOP, mozzarella di bufala campana

pomodoro san Marzano DOP, salame piccante, fior di latte

prosciutto cotto, panna, fior di latte, crocchè di nostra produzione

provola, scarola partenopea, peperoncini verdi saltati con pomodorino crovarese (varietà autoctona dell’agro sarnese - nocerino) ,pomodoro giallo semi-dry

ricotta, salame piccante, fior di latte, pepe, ombra di pomodoro di san Marzano DOP

scarola partenopea, provol e tarallo mandorlato, sugna e pepe sbriciolato

crema di pistacchio, provola, mortadella IGP, granella di pistacchio di Bronte 🦐 e grattugiata di limone

patate al forno, provola, bacon croccante, fonduta al grana padano

pomodorino rosso e giallo semi-dry (conserve Carbone), fior di latte, alici di Cetara, origano di collina dell’agro nocerino - sarnese, olive nere itrane, grattugiata di limone

ragù di pomodoro di san Marzano, provola, polpettine fritte, fonduta di grana padano

provola, polpa di melanzane fritte ed i suoi filamenti, capperi, polvere di olive nere itrane, filetti di alici, pesto di basilico artigianale, crostini dorati di pane di nostra produzione, pomodorini ciliegini a crudo

fior di latte, crema di fiori di zucca, lonzino arrosto (salumificio Ciarcia), ciuffetti di ricotta, pepe di Sichuan, fiore di zucca in tempura

provola, peperoncini verdi fritti con pomodorino crovarese (varietà autoctona dell’agro sarnese - nocerino), porchetta artigianale, scaglie di pecorino di Carmasciano, fili di peperoncini chilli

vellutata di porro, provola, patate al forno, salsiccia, filamenti di porro croccante

crema di patate dolci americane e le sue chips, bacon crispy, provola, fonduta di cheddar, crema di chilli

porcini in doppia consistenza, provola, lardo agli aromi, noci