Le Pizze

prosciutto cotto, panna, fior di latte, crocchè di nostra produzione

crema di zucca, patate al forno, pomodoro semi-dry rosso (conserve Carbone), funghi chiodini

ricotta, salame piccante, fior di latte, pepe, ombra di pomodoro

friarielli, salsiccia avellinese, fior di latte

salsa di pomodorino San Marzano, olio ravece e scaglie di grana padano

pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, salame piccante, carciofini sott’olio, olive nere perenzane, funghi chiodini

scarola partenopea, provola e tarallo mandorlato, sugna e pepe sbriciolato

ragù di pomodoro di san Marzano, provola, polpettine fritte, fonduta di grana padano

emmenthal, provola, rucola, pomdorini, culatello irpino del salumificio Ciarcia, scaglie di grana padano

pomodorino rosso e giallo semi-dry (conserve Carbone), fior di latte, alici di Cetara, origano di collina dell’agro nocerino - sarnese, olive nere itrane, grattugiata di limone

patate al forno, provola, bacon croccante, fonduta al grana padano

melanzane a funghetto in stracotto di pomodoro, provola, porchetta di Ariccia e cacioricotta

crema di ricotta, fiori di zucca in tempura, salame piccante, provola e pepe

pizza farcita con spuma di ricotta & provola. All’uscita: mortadella IGP, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, zeste di limone e basilico

pizza farcita con pesto di basilico (homemade), pomodoro giallo e rosso semi-dry (conserve Carbone). All’uscita: mozzarella di bufala campana, culatello irpino (Giò prosciutti) e basilico